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DOMAINE BERNARD DEFAIX
Les Lys 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sylvain et Didier ont repris en 1994 ce domaine de 25 ha dont la moitié est classée en 1ers crus. Ils proposent deux bouteilles: Vaillons 2000 et Les Lys dans ce même millésime. Au sud de Milly et devant son nom à la Couronne royale, ce climat garde toujours une certaine hauteur de vue. Menthe, menthol: le nez a cette fraîcheur qui persiste en bouche sans excès de structure. Aimable et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard defaix
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERNARD DEFAIX
17, rue du Château Milly
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 75
F: +33 3 86 42 40 28
@: contact@bernard-defaix.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard defaix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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