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DOMAINE BERNARD CHAVE
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yann est le fils de Bernard Chave. Il travaille sur ce domaine depuis 1996. Elevé en demi-muids, ce vin très jeune a tout du chien fou qui court dans tous les sens, mais quand il se sera assagi, il révélera un énorme potentiel: il sera magnifique, foi de dégustateurs (et ceux-ci sont parmi les meilleurs). Rien n'est vulgaire dans ce 99. Tout est puissant: le cuir, les fruits rouges très mûrs (burlat), les tanins élégants et racés. A attendre au moins quatre ans en cave. Puis le boire lentement car la dernière bouteille sera toujours la meilleure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard chave
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5970
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANN CHAVE
1170, chem. de la Burge
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 42 11
F: +33 4 75 07 47 34
@: chaveyann@yahoo.fr

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Le vin : Domaine bernard chave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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