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DOMAINE BELLES COURBES
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plantées suivant des courbes de niveau, pour éviter l'érosion, les vieilles vignes de grenache (majoritaire dans l'assemblage), de syrah et de carignan façonnent le paysage. Élégant dans sa robe sombre, ce 2007 évoque la pierre à fusil, le laurier et les fruits secs. Ample, généreux et déjà fondu, il accompagnera volontiers un magret aux épices. Le rosé 2008 Élevé en fût de chêne est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine belles courbes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BENOÎT PELLETIER
24, cours Lafayette 24, cours Lafayette
34480 Saint-Geniès-de-Fontedit
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 36 32 24
F: 04 67 36 32 24
@: vinbellescourbes@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine belles courbes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.