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DOMAINE BELLES COURBES
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine bien connu des lecteurs doit son nom à l'implantation du vignoble, qui suit les courbes de niveau visant à lutter contre l'érosion sur des coteaux très pentus. De belles courbes aussi dans le verre, d'un élégant rose saumoné. Au nez, dominent les fruits secs, relayés par les fruits rouges dans une bouche ferme et vive, plus suave en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine belles courbes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BENOÎT PELLETIER
24, cours Lafayette 24, cours Lafayette
34480 Saint-Geniès-de-Fontedit
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 36 32 24
F: 04 67 36 32 24
@: vinbellescourbes@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine belles courbes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.