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DOMAINE BELLES COURBES
Tradition 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli tir groupé pour Jean-Benoît Pelletier, qui place trois vins dans le Guide, dont deux rosés notés deux étoiles. Le premier, élevé en cuve, est un assemblage de cinsault et de grenache d'un rose à reflets bleutés. Toasté et grillé au nez, il offre une bouche riche et persistante. Le 2009 rosé Élevé en fût de chêne (8 à 11 €), aux effluves balsamiques, montre une bouche ample et vanillée assez originale. Le 2008 rouge Totem (11 à 15 €), au nez de fruits confits et aux tanins encore vigoureux, est à oublier quelques années en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine belles courbes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BENOÎT PELLETIER
24, cours Lafayette 24, cours Lafayette
34480 Saint-Geniès-de-Fontedit
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 36 32 24
F: 04 67 36 32 24
@: vinbellescourbes@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine belles courbes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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