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DOMAINE BARON
Le Baron rouge 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si cette cuvée est dédiée au fameux aviateur le Baron Manfred von Richthofen et à son Fokker écarlate, elle en a hérité au moins son caractère fonceur dans sa robe grenat aux reflets tuilés. Ici, le cot est pur, et le nez complexe mêle les fruits rouges et les épices. L'attaque ample et ronde dévoile des tanins fondus tout en conservant une note fraîche appréciée en finale. Citée, La Pétillante Elsa 2008 rosé Méthode traditionnelle est un effervescent très fruité issu du cabernet franc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine baron
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BARON
95, rue de Saint-Romain
41140 Thésée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 37 14 02
F: 02 54 71 41 30
@: vignoblebaron@aol.com

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Le vin : Domaine baron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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