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DOMAINE BARAT
Vaillons 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Angèle et sa mère Joëlle, Ludovic et son père Michel: deux générations se côtoient sur le domaine familial repris par les enfants en 2012. L'occasion pour eux de signer leur premier millésime.

Le nez intense marqué par les fruits jaunes est le préambule à une bouche riche et gourmande portée par des arômes de pêche et d'abricot qui se prolongent longuement. Un vin charmeur que l'on peut déjà apprécier.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Côte de Léchet 2012 (7000b.): un vin minéral, à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine barat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BARAT
6, rue de Léchet Milly
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 07
F: +33 3 86 42 47 88
@: domaine.barat.angele@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine barat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coquilles Saint-Jacques

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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