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DOMAINE AUDEBERT ET FILS
Les Marquises 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la fois commerçante et viticultrice, la maison Audebert a contribué, par la qualité de ses vins et leur diffusion dans les CHR, à la notoriété de l'appellation. Le domaine comprend 21 ha sur les terrasses d'alluvions anciennes de la Loire. Celles-ci, sises près du coteau, ont parfois été remaniées par de l'argile : les sols, alors plus forts, reposent sur le calcaire comme au lieu-dit les Marquises. On y produit des vins solidement structurés, tel ce 2001 dont les tanins clament leur présence, mais dont la matière et le fruit font l'équilibre. Un beau bourgueil à attendre. Le Domaine du Grand Clos rouge 2001, rond, fruité et élégant, obtient une étoile, tandis que le bourgueil rosé 2002, tout en arômes de groseille, et le rouge Les Grands Rangs 2001 sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine audebert et fils
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE AUDEBERT ET FILS
Le Grand-Clos BP 39
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 47 56 07
F: 02 47 97 72 07
@: francois@audebert.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine audebert et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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