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DOMAINE ANNE ET HERVÉ SIGAUT
Les Sentiers Vieilles Vignes 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Sentiers sont situés juste au-dessous des Bonnes-Mares, et les spécialistes prêtent aux vins qui y naissent un caractère plus «morey» que «chambolle»: en clair, ceux-ci sont plus puissants et plus tanniques que les chambolle classiques. De fait, nos dégustateurs ont particulièrement apprécié (à l'aveugle!) la robustesse de ce 2007, dont le nez intense allie au boisé des notes plus douces de sous-bois et de fruits frais. La bouche carrée porte également un joli fruit et sa longue finale laisse entrevoir un avenir prometteur (au moins cinq ans en cave). «Du corps et de l'esprit», note un juré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine anne et hervé sigaut
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ANNE ET HERVÉ SIGAUT
12, rue des Champs
21220 Chambolle-Musigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 80 28
F: +33 3 80 62 84 40
@: herve.sigaut@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine anne et hervé sigaut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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