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DOMAINE ALAIN CHAMBARD
2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sols granitiques ont donné naissance à un vin d'une couleur rouge violacé très attirante. Le nez s'ouvre sur de complexes et puissants parfums de mûre et de rose, accompagnés d'une pointe de réglisse. Après une attaque souple et sur le fruit, des impressions tanniques marquent le palais, mais ce 2006 ne demande que quelques mois de garde pour être apprécié à son optimum. On pourra le servir avec des cuisses de grenouilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain chambard
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN CHAMBARD
Les Pins
69840 Émeringes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 46 00
F: 04 74 04 46 00
@: chambardalain@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine alain chambard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.