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DOMAINE A.-F. GROS
Clos de la Fontaine Monopole 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anne-Françoise Gros, épouse de François Parent: le mariage de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. En monopole sur 35 a, ce Clos de la Fontaine rubis foncé à disque noir a un nez raffiné où se mêlent le musc et le fruit mûr. Equilibrée et fondue, la bouche est chaleureuse, constituée d'une matière puissante. Elle trouvera son équilibre dans trois à quatre ans. Rappelons que ce clos fut coup de coeur pour son 2001 l'an dernier. Le jury a attribué une citation aux Réas 2002, cheval de bataille de la famille Gros.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine a.-f. gros
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DOM. A.-F. GROS
5, Grande-Rue
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 61 85
F: +33 3 80 24 03 16
@: af-gros@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine a.-f. gros, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.