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DOMAINE RENÉ TARDY ET FILS
Les Liards 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine du domaine, deux familles, les Grivot et les Tardy. L'histoire débute en 1950 lorsque René Tardy structure le vignoble  ; il est rejoint en 1978 par ses fils, Jacques et Joël, et les étiquettes porteront dès lors le nom de «  Tardy et Fils  ». C'est aujourd'hui Pierre Revenet qui est en charge de la vinification des 5 ha du domaine.

Au bord du Rhoin, le ruisseau de Savigny, troisclimats(Aux Petits, Aux Grands et Les Bas) portent le nom de «  Liards  ». Additionnés, ils deviennent le plus important lieu-dit de l'appellation avec 18 ha. Le Dom. Tardy en exploite 1 ha planté de vieux ceps de pinot noir de soixante ans, à l'origine d'un vin remarquable, finaliste des coups de coeur. Au nez, les fruits rouges se mêlent aux épices, agrémentés d'une note chaleureuse de marc. Des tanins soyeux soutiennent le palais, ample, frais, minéral et croquant. Plaisant dès aujourd'hui, ce 2012 vieillira bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rené tardy et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2022
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

RENÉ TARDY ET FILS
5, rue des Seuillets
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 65 16 10 07
F: 380613696
@: contact@renetardyetfils.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rené tardy et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : paleron braisé

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
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Difficulté : -
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6 pers
Difficulté : -
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