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DOMAINE RÉGINA
Pinot noir Cuvée Aux chênes 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Isabelle et Jean-Michel Mangeot ont repris une vigne de 1,6 ha à Bruley en 1997, un an avant la promotion du côtes-de-toul en AOC. Leur domaine a connu une réelle extension (14 ha aujourd'hui) et acquis une belle notoriété.

plusieurs fois plébiscité, ce pinot noir élevé douze mois en barrique s'efface cette année devant la version élevée en cuve. On l'aurait préféré plus long. Il n'en est pas moins séduisant, car le boisé est délicat et bien fondu au nez, et ses notes vanillées laissent parler le fruit en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine régina
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. RÉGINA
350, rue de la République
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 33 43 77
F: +33 3 83 64 83 84
@: contact@domaineregina.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.