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DOMAINE RÉGINA
Auxerrois 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine repris en 2000 par les Mangeot, et déjà de nombreuses mentions dans le Guide. De cette propriété, qui propose des chambres d'hôte dans sa maison vigneronne au large porche, vous pourrez découvrir la route du Vin et de la Mirabelle, ses bois, ses vignes et ses vergers. Ses vins? Un auxerrois jaune pâle aux brillants reflets verts, un nez doux, tout en finesse, mêlant les fleurs et les fruits, un palais tout aussi fruité, rond et souple qui laisse une impression d'harmonie; et un gris 2005 dominé par le gamay, qui offre tout ce que l'on attend de ce style de rosé: une robe saumon pâle, un corps souple et un fruité agréable, tant au nez qu'en bouche. Il a reçu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine régina
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. RÉGINA
350, rue de la République
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 33 43 77
F: +33 3 83 64 83 84
@: contact@domaineregina.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine régina, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.