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DOMAINE PIQUEROQUE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Surplombé par le hameau de Piqueroque et sa bastide ancienne, ce domaine de 70 ha partagés entre vignes (15 ha sur argilo-calcaire) et chênes verts a été créé en 1999 par Max Hubbard.

un blanc séduisant par ses arômes appuyés d'agrumes et de fleurs blanches, et par son palais fin et croquant, aux accents citronnés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine piqueroque
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EURL PIQUEROQUE
rte de Cabasse
83340 Flassans-sur-Issole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 37 30 71
F: 04 94 37 30 72
@: piqueroque@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine piqueroque, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : friture de poisson
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.