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DOMAINE DE PIQUEROQUE
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouvellement installé, Max Hubbard signe sa première vinification: un vin dont la parure soutenue, à reflets violacés, indique son potentiel de garde. Poivron, fruits et épices douces complètent ce côtes de provence en devenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de piqueroque
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EURL PIQUEROQUE
rte de Cabasse
83340 Flassans-sur-Issole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 37 30 71
F: 04 94 37 30 72
@: piqueroque@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de piqueroque, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.