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DOMAINE PHILIPPE PLANTEVIN
Visan L'Aglanié 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plantevin, un nom prédestiné pour ce vigneron à la tête depuis 1988 de ce domaine familial étendu sur 35 ha. Le vignoble se répartit sur quatre communes, ce qui offre une jolie diversité de terroirs et de cépages.

Grenache à 52 %, syrah, carignan et une goutte de mourvèdre pour cette cuvée en robe profonde, au nez de fruits confiturés accompagnés de nuances animales. Adossé à des tanins enrobés, le palais se montre ample, généreux et gras, avec un bel équilibre autour d'une fine fraîcheur. Tout près de l'étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe plantevin
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE PLANTEVIN
La Daurelle 995, chem. des Partides
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 71 05
@: philippe-plantevin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine philippe plantevin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bavette à l'échalote
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