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DOMAINE LA SUFFRÈNE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au lieu-dit La Suffrène " qui aurait été autrefois la résidence d'une compagne du Bailli de Suffren " que s'étend une partie des vignes de ce domaine incontournable de l'AOC bandol. Un vignoble familial de 55 ha, morcelé en une centaine de parcelles, dont les raisins étaient portés à  la coopérative jusqu'à  l'arrivée de Cédric Gravier, qui a pris en 1996 la suite de ses grands-parents.

un blanc frais, exotique et citronné, au nez comme en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la suffrène
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA SUFFRÈNE
1066, chem. de Cuges
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 09 23
F: +33 4 94 90 02 21
@: suffrene@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la suffrène, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : panna cotta et coulis fruité
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.