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DOMAINE LA BOUVAUDE
Rousset-les-Vignes Barriqua 2014

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages
rouge tranquille 8 à 11 €
Guide 2017
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Notes utilisateurs : - 0 avis
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IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la bouvaude
RÉGION :
Vallée du Rhône
SOUS-REGION :
Les appellations régionales de la vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
Côtes-du-rhône-villages
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Bergeron • Carignan • Cinsault • Clairette • Counoise • Grenache blanc • Grenache noir • Marsanne • Mourvèdre • Roussanne • Shiraz • Syrah • Viognier
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BARNAUD
La Bouvaude
26770 Rousset-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 27 90 32
F: +33 4 75 27 98 72
@: contact@labouvaude.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la bouvaude, se déguste en accords avec les mets suivants :
Boeuf
Accords et recettes d'hiver
Abats
Agneau
Oeufs
Entrées
Légumes
Porc
PLAT RECOMMANDÉ : paupiettes à la tomate

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Boeuf - Accords et recettes d'hiver
Chili con carne
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Daube provençale et sa macaronade
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Abats
Délices de boudin noir aux deux pommes
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Agneau
Gigot au riz pilaf
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Oeufs
Oeufs aux poivrons
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Ragoût de bœuf aux épices (Mquele d'zitoun)
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Agneau
Tajine d'agneau à la courgette
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Tatin de tomates cerises, jeunes pousses et jambon cru Aoste
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Légumes
Tomates farcies
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Porc
Travers de porc laqués
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".
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