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DOMAINE JO RIU
Terrajo 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a toujours vendu ses vins en vrac, jusqu'en 2007, année où la petite-fille de Jo Riu, Caroline, a repris les 30 ha de vignes, épaulée par Arnaud Mayade, son maître de chai.

Merlot (70 %), syrah et un soupçon (5 %) de grenache sont associés dans cette cuvée ouverte sans réserve à l'olfaction sur le cassis frais. Franche en attaque, de bonne concentration, la bouche séduit elle aussi par son fruité intense, sur le cassis toujours et la fraise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jo riu
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JO RIU
Les Bouziers
11300 Pieusse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 87 82 17
F: +33 4 68 20 41 09
@: contact@domaine-joriu.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jo riu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau aux champignons

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).