Vin cité
Le vigneron
Les soeurs Marie-Andrée et Chantal Gerbet ont repris en 1983 le domaine fondé par leur père François en 1947. À la tête d'un vignoble de 10 ha, elles s'illustrent régulièrement avec leurs clos-de-vougeot et leurs vosne-romanée.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le nez, intense, associe des notes de fruits noirs, de pivoine et d'épices. L'attaque conjugue concentration et fraîcheur, puis les tanins s'affermissent et enserrent quelque peu la finale, vive et tendue. Un grand cru encore très fougueux, mais prometteur. Une question de temps
Détail du vin Domaine françois gerbet
Garde :
2020 - 2028
Production :
900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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