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DOMAINE DES ROMARINS
Signargues 2013

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Xavier Fabre, quatrième du nom à la tête de ce domaine familial, conduit 27 ha de vignes, épaulé depuis 2013 par son frère Benoît. À la carte des vins, des côtes-du-rhône et desvillagesSignargues.

Ce Signargues à dominante de syrah (55 %) est un vin généreux, ouvert sur les épices douces, la réglisse, la garrigue et les fruits rouges à l'alcool. Tout aussi chaleureuse, la bouche est ronde, riche et suave, portée par des tanins souples et fondus, un brin plus sévères en finale. À boire ou à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des romarins
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ROMARINS
113, rte d'Estézargues
30390 Domazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 43 80
@: domromarin@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des romarins, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf sauce poivre
COMMENTAIRE
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