Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DES POUINIÈRES
Sur lie 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2002, Dominique Chupin conduit ce domaine de 15,5 ha situé à l'est de Vallet sur un terroir de micaschistes. Il propose du muscadet, du gros-plant et des vins de pays.

Jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée retient l'attention par ses senteurs minérales. Fraîche à l'attaque, voire nerveuse, elle offre ensuite un développement plus souple, plus gras, pour finir sur des notes citronnées et iodées. Un joli parcours sensoriel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pouinières
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Muscadet Sèvre-et-Maine ?


Achetez vos vins de Muscadet Sèvre-et-Maine au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL CHUPIN
1, La Pouinière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 82 64 58
F: +33 2 40 36 21 70
@: earlchupin44@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des pouinières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pamplemousse au crabe

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.