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DOMAINE DES POUINIÈRES
Sur lie 2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2002, Dominique Chupin conduit ce domaine de 15,5 ha situé à l'est de Vallet sur un terroir de micaschistes. Il propose du muscadet, du gros-plant et des vins de pays.

Jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée retient l'attention par ses senteurs minérales. Fraîche à l'attaque, voire nerveuse, elle offre ensuite un développement plus souple, plus gras, pour finir sur des notes citronnées et iodées. Un joli parcours sensoriel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pouinières
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL CHUPIN
1, La Pouinière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 82 64 58
F: +33 2 40 36 21 70
@: earlchupin44@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des pouinières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pamplemousse au crabe

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COMMENTAIRE
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