DOMAINE DES PERDRIX Aux perdrix 2012 • 1er cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le nez monte en puissance et en complexité au fil de l'aération, proposant de la framboise, de la mûre et de la groseille avec beaucoup de délicatesse. Un même fruité élégant parcourt un palais qui affiche une remarquable longueur et beaucoup d'ampleur, étayé par des tanins bien en place mais déjà soyeux et par un boisé racé.

Dom. Des Perdrix : Le vigneron

Ce domaine incontournable de la Côte de Nuits (12 ha dont 6 en grands et 1ers  crus) a été pris en main en 1995 par la famille Devillard (Château de Chamirey à Mercurey et Domaine de la Ferté à Givry). Il doit son nom au 1er  cru Aux Perdrix, l'une des plus belles parcelles de Nuits-Saint-Georges possédée en quasi monopole.

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Détail du vin Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge ont-elles été produites ? 8 120 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Perdrix Aux Perdrix 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de chevreuil aux airelles.

Garde :
2018 - 2025
Production :
8 120 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Nuits-saint-georges
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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