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DOMAINE DES GARENNES
Sous les coutures 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation familiale implantée depuis quatre générations à Montreuil-Bellay, petit village célèbre pour son château et les vestiges de ses remparts. Deux cousins, Stéphane Manguin et Fabrice Baron, sont aujourd'hui à la tête du vignoble, qui couvre 40 ha.

cette cuvée s'ouvre sur d'intenses notes de fruits noirs agrémentées de nuances d'épices douces. La bouche, à l'unisson, se montre satinée, puissante et harmonieuse, étayée par des tanins bien arrondis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des garennes
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GARENNES
156, av. Paul-Painlevé
49260 Montreuil-Bellay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 34 94
@: vignoblemainguin-baron@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des garennes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf bourguignon

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.