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DOMAINE DES GARANCES
La Rouyère 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine se transmet depuis plusieurs générations dans la famille Bres, il ne possède sa cave de vinification que depuis 2002. Il étend son vignoble morcelé sur 18 ha, conduit en agriculture biologique certifiée.

D'intenses notes de fruits noirs, de garrigue (thym sauvage, notamment) et de fumée s'échappent du verre. La bouche se révèle tout aussi expressive, entre amande amère, fruits noirs et fruits confits, ronde, soyeuse et bien enrobée. Un trait de minéralité apporte un surcroît de complexité en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des garances
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES GARANCES
SCEA la Treille La Treille
84190 Suzette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 07 97
F: 04 90 65 07 97
@: domaine-des-garances@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des garances, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré de porc à la sauge

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COMMENTAIRE
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