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DOMAINE DES GARANCES
La Rouyère 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dixième vinification pour ce domaine et deux belles cuvées à découvrir. Cette Rouyère, assemblage classique de grenache et de syrah, livre un bouquet intense de fruits noirs et rouges à l'eau-de-vie, d'épices et de cacao. La bouche est à l'unisson, vineuse et ample, étayée par des tanins denses et mûrs, et étirée dans une finale longue et chaleureuse. Une bouteille recommandée pour un rôti de veau à l'ail et aux herbes de Provence, à servir au cours des deux ou trois prochaines années. Les amateurs de vins plus boisés porteront leur attention sur la cuvée Les Faysses 2011 (11 à 15 € ; 2 500 b.), tout aussi appréciée des dégustateurs, distinguée pour son bouquet de fruits gorgés de soleil, d'épices et de garrigue, pour son élevage bien maîtrisé et pour ses tanins denses et ronds. À attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des garances
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES GARANCES
SCEA la Treille La Treille
84190 Suzette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 07 97
F: 04 90 65 07 97
@: domaine-des-garances@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des garances, se déguste en accords avec les mets suivants :

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