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DOMAINE DES BERTHIERS
Cuvée d'Ève 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au coeur du vignoble de Saint-Andelain, à 5 km du Château de Tracy, cette propriété ancienne a été reprise en 1996 par la maison Fournier Père et Fils. Le domaine s'appuie sur 15 ha de vignes répartis sur les coteaux de la Loire.

Cette cuvée s'ouvre sur de belles senteurs d'anis et de fruits exotiques assorties de notes boisées (crème de marron). Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, onctueuse et charnue, qui offre une belle fraîcheur en finale. Un pouilly-fumé de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des berthiers
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DES BERTHIERS
Les Berthiers
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 12 85
F: +33 3 86 39 12 94
@: claude@fournier-pere-fils.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des berthiers, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde à la crème
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).