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DOMAINE DE LA VIGNE BLANCHE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Clessé, fondée en 1927 et aujourd'hui présidée par Patrick Rollet, regroupe près de 120 ha de vignes, de chardonnay principalement.

Vous cherchez un « vin plaisir », en voici une version aboutie. Les petits fruits rouges frais, la cerise notamment, composent un bouquet qui « pinote » à souhait. La bouche ? Souple, légère, ronde et fraîche, aux tanins parfaitement fondus. Un vin qui atteint sa cible : le plaisir immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vigne blanche
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE LA VIGNE BLANCHE
rte de la Vigne-Blanche
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 93 88
F: +33 3 85 36 97 69
@: cavecooperative.vigneblanche@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vigne blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillades au feu de bois

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).