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DOMAINE DE LA NOBLAIE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine ancien (on y cultivait déjà  la vigne au XVIIIes.), acquis et remis en état à  partir de 1952 par Jacqueline et Pierre Manzagol. Depuis 2003, leur petit-fils Jérà´me Billard, oe“nologue, et sa compagne à‰lodie Peyrussie, sont aux commandes de ce vignoble de 24 ha d'un seul tenant sur la rive gauche de la Vienne. Très régulier en qualité.

discret au premier abord, ce 2014 s'ouvre à l'aération sur des notes de fleurs blanches délicatement miellées. Franc dès l'attaque, le palais révèle une belle vivacité faite de notes citronnées et de touches minérales.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la noblaie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA NOBLAIE
21, rue des Hautes-Cours Le Vau Breton
37500 Ligré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 10 96
F: +33 2 47 93 26 13
@: contact@lanoblaie.fr

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Le vin : Domaine de la noblaie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : huîtres

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.