DOMAINE DE CAZABAN Parti Pris Pinot noir 2019 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Domaine De Cazaban Parti Pris Pinot Noir 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un retour remarqué dans le Guide pour ce domaine à la réputation bien établie. Il le doit à ce pinot noir vinifié en douceur, pour partie en grappes entières. Un élevage en demi-muid n'a pas entamé l'expression du fruit qui se teinte au nez de cerise et de menthol. Suave, tendre, soutenue par des tanins de soie, la bouche s'étire en longueur et donne à croquer un fruit très pur, à peine teinté de chêne en finale. Beaucoup de charme et d'élégance.

Dom. De Cazaban : Le vigneron

Créé en 2007, situé sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, à quelques km au nord des remparts de Carcassonne, le domaine s'étend sur 22 ha de vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique.

Détail du vin Domaine De Cazaban Parti Pris Pinot Noir 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Cazaban Parti Pris Pinot Noir 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Cazaban Parti Pris Pinot Noir 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Cazaban Parti Pris Pinot Noir 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Cazaban Parti Pris Pinot Noir 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Cazaban Parti Pris Pinot Noir 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Cazaban Parti Pris Pinot Noir 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :
2021 - 2025
Production :
3 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Aude
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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