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DOMAINE D'ANGLAS
Esprit de la garrigue 2013

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied des Cévennes, ce vaste domaine de 115 ha, dont 12 ha de vignes conduits en agriculture biologique à partir de 1999, se transmet dans la même famille depuis 1896. Roger Gaussorgues est aux commandes depuis 1988.

Cet assemblage syrah-grenache dévoile un bouquet complexe : sous-bois, cuir, poivre blanc, garrigue, pivoine. En bouche, il se révèle fruité, épicé, d'un bon volume et bien équilibré entre des tanins francs et une matière onctueuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'anglas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAUSSORGUES
Dom. d'Anglas 108, chem. Départemental
34190 Brissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 73 70 18
F: 04 67 73 36 73
@: contact@domaine-anglas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'anglas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade aux airelles
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