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DOM BRIAL
Grande Réserve 1969

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour ceux qui trouvent le 1969 trop jeune, n'oubliez pas, il y a aussi 2 300 bouteilles d'une Grande Réserve 1959, trois étoiles elle aussi. La cave Dom Brial, "capitale" du muscat-de-rivesaltes, propose la série des 9, avec également un 1979 et un 1989 non présentés au Guide, objets d'un coffret prestigieux. Une cave riche de vieux millésimes de rivesaltes ambrés, fruits du travail de vignerons responsables, engagés dans une démarche environnementale et de développement durable. La très belle robe ambrée et dorée à reflets verts de ce 1969 annonce le rancio, qui s'exprime ici autour des fruits secs et de notes de torréfaction. Expressif au nez, ce vin est sublime en bouche, tout en fondu, en souplesse, en boisé soyeux, avec un équilibre remarqué alliant fraîcheur du rancio et note relevée du bois des vieux foudres. Sans oublier le zeste d'agrumes, la noix de cajou, le malt, le cacao, la noix... c'est divin!
IDENTITÉ DU VIN :
Dom brial
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2979
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DOM BRIAL
14, av. Mal-Joffre
66390 Baixas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 22 37
F: +33 4 68 64 26 70
@: contact@dom-brial.com

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Le vin : Dom brial, se déguste en accords avec les mets suivants :
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