DOMAINE A. CLAPE 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Cornas

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A garder

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine A. Clape 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Austère, sombre, couleur d'encre noire, ce vin aussi impénétrable qu'intemporel est encore bien trop jeune pour révéler tous ses secrets. Toutefois, on perçoit déjà son potentiel exceptionnel. Au nez, derrière quelques notes de cuir se déploie un fruité kirsché mâtiné de violette et de menthol. La bouche offre une densité et une puissance hors du commun autour de tanins d'une finesse admirable, mais point d'extraction poussée ici (13 jours de vinification en grappes entières dans des cuves béton), la concentration était dans la vendange.

Dom. Clape : Le vigneron

Sous des noms divers, ce domaine phare de l'appellation cornas a plus de 250 ans d'existence, d'abord transmise par la branche féminine (les Frugier, puis les Rousset). La commercialisation en bouteilles date elle de 1955. Après Pierre Clape, installé en 1997 à la suite de son père Auguste, c'est aujourd'hui Olivier qui perpétue avec talent la tradition familiale. Vigneron discret et peu interventionniste, il pratique l'élevage long en foudre ancien pour une expression aboutie de la syrah. Sur un vignoble de 9 ha, il en consacre 3,5 à son « grand vin ».

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Détail du vin Domaine A. Clape 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine A. Clape 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine A. Clape 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine A. Clape 2019 rouge ont-elles été produites ? 17 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine A. Clape 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine A. Clape 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine A. Clape 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2028 - 2045

Production :

17 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. CLAPE

la Fiche du producteur

Appellation :