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DIDIER MARC

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1982, Didier Marc reprend le domaine familial: 4 ha autour de Fleury-la-Rivière, village situé dans une petite vallée perpendiculaire à la Marne, sur la rive droite. Il signe un rosé d’assemblage dominé par le meunier (80 %) – variété majoritaire dans son vignoble –, complétée par les deux autres cépages champenois. Pas de fermentation malolactique et du vin rouge élevé en fût donnent à ce vin sa teinte rose bonbon. Le nez mêle l’amande et les fruits rouges, tandis que la bouche vive évoque les petites baies acidulées. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Didier marc
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MARC
1, rue du Creux-Chemin
51480 Fleury-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 46 88
F: +33 3 26 59 48 21
@: contact@champagne-marc.fr

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Le vin : Didier marc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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