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DÉSIRÉ PETIT
Pupillin Vin de paille 2006

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les années passent, et les générations se succèdent sur ce domaine fondé par Désiré Petit en 1932. Élaboré avant qu'Anne-Laure et Damien ne s'installent officiellement, ce vin de paille est issu de chardonnay, de savagnin et de ploussard, à hauteur de un tiers chacun. Cuivrée et orangée, la robe représente à elle seule une invitation séduisante. Coing, fruits secs, miel et oranges confites constituent ensuite un nez intense qui n'est pas démenti par la bouche longue et chaleureuse, aux arômes généreux. Un vin moelleux à apprécier pour lui-même, ou accompagné d'un morceau de pain d'épice.
IDENTITÉ DU VIN :
Désiré petit
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DÉSIRÉ PETIT
rue du Ploussard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 01 20
F: +33 3 84 66 26 59
@: contact@desirepetit.com

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Le vin : Désiré petit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.