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DÉSIRÉ PETIT
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine produit du crémant blanc, mais il aime nous faire partager aussi la version rosé, qui est régulièrement présente dans le Guide. Issu du pinot noir, ce 2009 arbore une jolie robe couleur framboise où la bulle foisonne. Fruité au nez, il livre une bouche plus vineuse, tout en laissant échapper de jolies notes de réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Désiré petit
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. DÉSIRÉ PETIT
rue du Ploussard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 01 20
F: +33 3 84 66 26 59
@: contact@desirepetit.com

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Le vin : Désiré petit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).