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DESBORDES-AMIAUD
1995 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté à Écueil, 1er cru de la Montagne de Reims, ce domaine, géré depuis 1935 par des femmes, a été transmis par Marie-Christine Desbordes à sa fille Élodie, qui exploite par ailleurs avec son mari Fabrice Pouillon des vignes à Mareuil-sur-Aÿ. Le millésime 1995, qui doit tout au pinot noir, affiche une belle évolution dans sa robe vieil or et dans son nez intense et complexe aux nuances de miel, de cire, de fruits secs, de grillé et d’épices. Flatteur, souple et persistant, il atteint son apogée. Bel accord en perspective avec du foie de canard mi-cuit ou un dessert. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Desbordes-amiaud
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DESBORDES-AMIAUD
2, rue de Villers-aux-Noeuds
51500 Écueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 77 58
F: +33 3 26 49 27 34
@: champagne.desbordes@orange.fr

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Le vin : Desbordes-amiaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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