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DÉROT-DELUGNY
2005

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constructeur de charrues vigneronnes, Philippe Dérot a vendu ses premières bouteilles en 1929. Aujourd’hui, François Dérot et son fils Laurent conduisent 12 ha de vignes dans la vallée de la Marne, aux confins de l’Aisne et de la Seine-et-Marne. Mi-blancs mi-noirs (meunier), leur 2005 offre un nez discrètement floral et se montre frais et agréable en bouche. Il devrait pouvoir vieillir quelques années. Mais on peut le servir dès maintenant à l’apéritif, à moins que l’on ne préfère un accord régional avec du brie ou du chaource peu affiné, comme le suggère le producteur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Dérot-delugny
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
11550
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS DÉROT
15, Grande-Rue
2310 Crouttes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 18 18
F: +33 3 23 80 08 78
@: info@champagne-derot-delugny.fr

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Le vin : Dérot-delugny, se déguste en accords avec les mets suivants :
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