DÉROT-DELUGNY Coiffe or - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Dérot-delugny Coiffe Or blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

François Dérot exploite un domaine de 11 ha, aux confins de la Seine-et-Marne et de l'Aisne, à seulement 80 km de la capitale. Le meunier, très prisé dans cette région, est largement représenté (80 %, avec un appoint de chardonnay) dans son brut Coiffe or, déjà "étoilé" dans la dernière édition. Cette année, il s'agit de la récolte 2006 assemblée avec des vins de réserve des deux années antérieures. Le nez complexe, évocateur de crème à la vanille et de caramel au lait, attire. Le palais découvre un rare équilibre entre la fraîcheur et l'onctuosité. Un champagne élégant qui pourra être servi avec un poisson fin au beurre. Deux autres champagnes sont cités: le sec, né d'un assemblage identique au précédent, mais plus dosé, et la cuvée des Fondateurs, qui allie maturité et complexité, une rareté issue de... pinot gris. (RM)

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Détail du vin Dérot-delugny Coiffe Or blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dérot-delugny Coiffe Or blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dérot-delugny Coiffe Or blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dérot-delugny Coiffe Or blanc ont-elles été produites ? 20 333 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dérot-delugny Coiffe Or blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dérot-delugny Coiffe Or blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

20 333 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DÉROT-DELUGNY

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne