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DÉROT-DELUGNY
Pinot gris Cuvée des fondateurs

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils de maréchal-ferrant, l'arrière-grand-père Philippe Dérot, fabricant de charrues vigneronnes puis de tracteurs-enjambeurs, vendit ses premières bouteilles en 1929. Aujourd'hui François Dérot et son fils Laurent exploitent 10 ha aux confins de la Seine-et-Marne et de l'Aisne.

Un hommage aux fondateurs qui cultivaient le pinot gris, cépage devenu extrêmement rare en Champagne, qui est à la base de cette cuvée  : une curiosité  ! Robe dorée, nez assez généreux, brioché  ; bouche ample, plutôt gourmande, dans le même registre.
IDENTITÉ DU VIN :
Dérot-delugny
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS DÉROT
15, Grande-Rue
2310 Crouttes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 18 18
F: +33 3 23 80 08 78
@: info@champagne-derot-delugny.fr

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Le vin : Dérot-delugny, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet rôti
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