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DELBECK
1999

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux origines de cette maison, créée en 1832, un banquier flamand marié à une Ponsardin, la nièce de la célèbre veuve Clicquot. L'affaire, qui connut un destin glorieux puis chaotique, a été finalement acquise par Paul-François Vranken. Issu de 70 % de pinots (dont 60 % de pinot noir) et de 30 % de chardonnay, ce 1999 exprime au nez un fruité discret. Ce fruité prend un caractère compoté dans une bouche ronde et ample. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Delbeck
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HEIDSIECK & C° MONOPOLE
5, place du Gal-Gouraud BP 1049
51689 Reims 2
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 61 62 63
F: 03 26 61 63 98

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Delbeck, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.