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DELABARRE
Tradition

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1920, les Delabarre sont vignerons à Vandières dans la vallée de la Marne. En 1979, Christiane Delabarre a pris la tête de la propriété qui s'étend sur 6,5 ha. Le pinot meunier, qui prospère dans ce secteur, entre à hauteur de 70 % dans ce brut issu des vendanges 2004 et 2003, complété de 25 % de pinot noir et d'un soupçon de chardonnay. Un champagne agréable, fondu et frais, aux arômes d'agrumes et de bonbon. Même note pour le brut Prestige (15 à 23 €), une cuvée mi-blancs mi-noirs (30 % de pinot noir) des années 2001 et 2000. Les fleurs blanches dominent au nez, puis les fruits s'invitent dans une bouche équilibrée et vive. Un champagne frais et joyeux qui se mariera volontiers avec un pâté en croûte de la région. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Delabarre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIANE DELABARRE
26, rue de Chatillon
51700 Vandières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 02 65
F: +33 3 26 57 10 94
@: delabarre.christiane@orange.fr

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Le vin : Delabarre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…