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DELABARRE
Tradition

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Delabarre exploitent un vignoble de 6 ha exposé au sud, dans la vallée de la Marne. Leur cuvée Tradition ne comprend qu'un soupçon de raisins blancs (5 % de chardonnay) à côté de 25 % de pinot noir et de 70 % de meunier. Elle est issue des deux années 1998 et 1999. Elle délivre des arômes discrets mais fins de miel et de pain grillé. La bouche est volumineuse et longue. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Delabarre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIANE DELABARRE
26, rue de Chatillon
51700 Vandières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 02 65
F: +33 3 26 57 10 94
@: delabarre.christiane@orange.fr

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Le vin : Delabarre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.