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DE CASTELLANE
Commodore 1999

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1895 par un membre de l'aristocratie la plus huppée, cette maison d'Épernay appartient aujourd'hui au groupe Laurent-Perrier. Lancée en 1961, Commodore est à peine plus noire que blanche (52 % de raisins noirs) et légèremement dosée, à 9 g/l. La cuvée millésimée 1999 est la vingt-quatrième du nom. Ses points forts sont l'harmonie entre ses arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes très mûrs, avec ampleur et longueur. Un champagne destiné à un repas savoureux (NM).
IDENTITÉ DU VIN :
De castellane
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DE CASTELLANE
63, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 19 19
F: +33 3 26 54 24 81
@: olivier.kanengieser@castellane.com

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Le vin : De castellane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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