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DANIEL CHOTARD
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons et tonneliers, les ancêtres de Daniel Chotard ont toujours travaillé dans le monde du vin. Ce dernier a effectué un passage à l'Éducation nationale avant de revenir à ses racines vigneronnes. Son 2010, élevé un an en cuve, a gardé au nez ses caractères de jeunesse: les notes de buis, d'orange et d'acacia dominent. Souple à l'attaque, il montre de la légèreté puis une belle vivacité, jusqu'à la finale aux accents de fruits exotiques. Un sancerre qui a du nerf et que l'on pourra apprécier à l'apéritif, aujourd'hui comme dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel chotard
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIMON CHOTARD
5, rue des Fontaines hameau de Reigny
18300 Crézancy-en-Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 08 12
F: +33 2 48 79 09 21
@: sancerre@danielchotard.fr

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Le vin : Daniel chotard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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