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DANIEL BILLARD
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étoffe d'un grand vin sous une certaine réserve. On pense à ce mot de Van Gogh : La peinture, c'est la réalité plus le tempérament. Ici maturité et concentration complètent une robe délicate et un bouquet de beurre et de noisette. Ce vin peut aussi bien être bu qu'attendu. Signé par un vigneron des Maranges.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel billard
GARDE :
-
PRODUCTION :
1682
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL BILLARD
rue de Borgy
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 91 15 60
@: cd.billard@orange.fr

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Le vin : Daniel billard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.