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DAHERON
Sauvignon 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'an dernier, on découvrait le chardonnay du domaine. Cette année, c'est le sauvignon qui figure en bonne place grâce à son nez de fleurs blanches, d'agrumes et de buis et à sa matière structurée, bien équilibrée entre souplesse et minéralité, délicatement parfumée. À ouvrir dans un an sur des fromages de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Daheron
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL PIERRE DAHERON
9, Le Parc
44650 Corcoué-sur-Logne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 05 86 11
F: +33 2 40 05 94 98
@: contact@vignoble-daheron.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Daheron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.