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CYRILLE ET SYLVAIN PAQUEREAU
L'Espinoise Merlot Cabernet franc 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage merlot-cabernet élevé un an en fût? On se croirait presque à Bordeaux, mais on est pourtant bien ici à Clisson, en zone de muscadet. Ce rouge n’en est pas moins superbe, mariant le fruit des bois au sous-bois et à la vanille, et développant une chair fondue et soyeuse joliment toastée. À réserver à une côte de bœuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cyrille et sylvain paquereau
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL CYRILLE ET SYLVAIN PAQUEREAU
L'Épinay 20, rte de la Sablette
44190 Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 13 57
F: 02 40 36 72 78
@: domaine-epinay@orange.fr

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COMMENTAIRE
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