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CROIX-MILHAS
2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1964, le groupement de producteurs des Vignerons catalans est devenu un acteur incontournable de la commercialisation des vins en Roussillon. Il présente sous la marque Croix-Milhas les principales appellations de vins doux naturels, avec depuis peu une formule «bio» pour le muscat-de-rivesaltes. Le 2010, très expressif, mêle des arômes mûrs et généreux de fruits compotés, de cire d'abeille et d’abricots confits. Dans le prolongement, la bouche s’affirme par sa remarquable persistance. Une telle personnalité saura résister à un foie gras poêlé au pain d'épice ou à un carpaccio d’ananas caramélisé. (Bouteilles de 50 cl.) La cuvée Vallée du Roubials 2010 (10 000 b.) a été jugée très réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Croix-milhas
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS CATALANS
1870, av. Julien Ranchot BP29000
69962 Perpignan Cedex 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 85 04 51
F: +33 4 68 55 25 62
@: contact@vigneronscatalans.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Croix-milhas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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